魚沼地方は四方を山に囲まれた盆地になっています。そのため夏は非常に暑く、また冬は日本一雪が多く積もる地域です。盆地特有の気候により夏は昼と夜の温度差が激しい為、農作物は稲をはじめスイカ、野菜などの糖度（甘み、うまみ）が上がる地方です。>
魚沼産コシヒカリ専門店 ― 米輝 ―
米輝のお米 安心、安全、おいしい。米輝でお取り扱いしているお米についての説明です。
新潟県魚沼地方について
■新潟県魚沼地方■
・新潟県南部に位置する７市町村は
（十日町市、小千谷市、魚沼市、南魚沼市、長岡市川口地区、津南町、湯沢町)
魚沼市、長岡市川口地区を『北魚沼地区』
南魚沼市、湯沢町を『南魚沼地区』
十日町市、津南町を『中魚沼地区』
小千谷市を『小千谷地区』
とそれぞれ分かれており、この四地区を
魚沼地方(魚沼郡)と呼びます。
ここで生産されたコシヒカリは 『魚沼産コシヒカリ』と呼び、高級ブランド米として全国的に有名になっています。
■魚沼地方の特徴■
■魚沼産コシヒカリはなぜ美味しい？■
魚沼は日本一雪が多く積もる地方なので豊富な雪解け水が多く蓄えられています。 魚野川・信濃川の流域で土壌がコシヒカリの栽培に適しています。 盆地特有の気候により、コシヒカリの糖度（あまみ・うまみ）が上がります。 これらの条件が日本一コシヒカリの栽培に適しています。